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Carbonara-Soße

Carbonara-Soße

Carbonara-Soße

1 Dose Kokosmilch oder normale Milch
Gekochten Schinken oder Würfelspeck
1 Zwiebel
2-3 Knobizehen
1 Packung Parmesan
Salz, Pfeffer

Pfanne mit ein bisschen Butter erhitzen. Zwiebeln & Schinken klein schneiden, anbraten. Knobi zerdrücken oder klein schneiden mit dazu geben. Mit Kokosmilch/Milch ablöschen, Parmesan hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Soße zu dünn ist, ein bisschen KEM (Kichererbsenmehl) oder Frischkäse dazu. Danach die Gemüsenudeln/Vollkornnudeln in die Soße geben. Fertig

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