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flammkuchen

Flammkuchen

Flammkuchen

100g Frischkäse

30g geschrotete Leinsamen

2 Eier

Creme fraiche

Schinken und Zwiebelringe

Backofen auf 150° Grad vorheizen!

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Leinsamen, frischkäse und Eigelbe vermischen, Eiscnee untermischen.

Auf ein Backblech geben (ausgelegt mit Backpapier) ca. 20 Min. backen. Raus holen, umdrehen und mit Creme fraiche bestreichen. Schinekn und Zwiebeln drauf legen und für weitere 15 Min. in den Backofen - fertig!

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