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gertaenk

Mandelmilch / Mandelmehl

Mandelmilch / Mandelmehl

200g Mandeln

1 Liter Wasser

ggf. Zimt

die Mandeln in einem Gefäß geben wo mindestens 1 Liter Wasser rein passt. 24 Stunden im Wasser liegen lassen (zumindest über Nacht). Dann das Wasser abkippen. Mandeln und 1 Liter frisches Wasser in einem Standmixer geben und für 2 Min. mixen ggf. Zimt hinzufügen. Das Wasser wird weiß.

Danach ein feines Sieb mit einem Handtuch auslegen in eine große Schüssel hängen und langsam die Flüssigkeit aus dem Mixer in das Handtuch laufen lassen. Zum Schluss das Handtuch noch ausdrücken und die feinen Mandeln auf ein Backblech oder Teller legen zum trocken, dann hat man feines Mandelmehl!

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Proteine-Shake-Banane/Vanille

Proteine-Shake-Banane/Vanille

100 ml Mineralwasser

100 gr. Magerquark

30 gr Proteinpulver Vanille

1/2 Banane

alle Zutaten in den Mixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht

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