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• Eiweißbrot oder Brötchen

  27 Juli 2014 ( #LC, #fruehstueck, #Abendessen, #brot )

  300g Quark 200g Haferflocken 30g Leinsamen geschrotet 1 Pkt Backpulver 3 Eier 1 Teel. Salz 50g Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne 175 Grad 30-45 Min backen. Stäbchenprobe

• Sommerleichte Süßspeise

  04 August 2014 ( #LC, #krafttraining, #Snack, #Naschen, #Nachspeise, #Nachtisch )

  Sommerleichte leckere Sachen! Kokosbällchen und Schokobällchen 100-200ml Kokosmilch 100g Kokosraspeln Ganze Mandeln für die Kokosbällchen 3-4 Stücke Schokolade mit mind 70% Kakao für Schokobällchen Kokosraspeln in eine Schüssel geben nach und nach die...

• Grundlebensmittel bei Low Carb (LC)

  18 Oktober 2013 ( #Hinweise, #Infos, #Informationen, #LC, #Low carb, #Grundlebensmittel )

  Gemüse: die einen niedrigen Index haben, Nicht-LC-Tauglich sind: Kürbis, Rote Beete, Mais, Kochbanane, Südkartoffel, Kartoffel usw., also alles was viel Stärke und/Oder Zucker enthält. Fleisch, Eier, gesunde Fette, Fisch und gewisse Milchprodukte. Gesunde...

• Zucchini-Hack-Käse

  10 Oktober 2013 ( #Mittags-Gerichte, #Mittag-Essen, #Mittagessen, #Abendessen, #Abend-Gericht, #Zwischenmahlzeit )

  Zucchini-Hack-Käse 1x Zucchini 150-200g Hackfleisch Tomaten (frisch oder aus der Dose) klein geschnitten Mozzarella oder Schafskäse zum überbacken Backofen auf 180°C vorheizen. Zucchini halbieren, Fruchtfleisch raus schneiden. Hack anbraten und nach belieben...

• Quark-Brot

  10 Oktober 2013 ( #brot, #fruehstueck, #fruehstuecks-gerichte, #eiweiß, #proteine )

  Quark - Brot 500g Magerquark 250g Haferkleie 50 ml Milch 3 Eier 1 Eiweiß 2 Tl. Backpulver Dillspitzen/Schnittlauch/Oregano (jeder wie er mag) Pfeffer (Kräuter-)salz 1.Backofen vorheizen 2.Die Kastenförmige Backform mit Backpapier auslegen 3.Alle Zutaten...

• Der Kilo-Kick

  10 Oktober 2013 ( #eiweiß, #proteine, #Abend-Gericht, #Abendessen )

  Der Kilo Kick! Dies ist eine Empfehlung für den Abschluss des Naschtages (Loadday). Der Kilo-Kick sollte ca. 30min. vor dem Schlafengehen eingenommen werden und bitte nicht öfters als 1-2x pro Woche. Erklärung: Das ist ein absolut genialer und leckerer...

• Vanillepudding

  04 November 2013 ( #Naschen, #Nachspeise, #Nachtisch, #vanille, #eiweiß, #LC, #Low carb, #vanillepudding, #Zwischenmahlzeit )

  Einen Becher Sahne 2 Essl. Vanille Eiweißpulver Sahne steif schlagen danach das Eiweißpulver hinzufügen und erneut mit einem Mixer unterrühren - fertig!

• Schokoladenaufstrich

  05 November 2013 ( #Nachspeise, #Naschen, #Nachtisch, #nutella, #schokolade, #fruehstueck, #fruehstuecks-gerichte, #LC, #Low carb )

  50g zerlassene Butter 1/2 Teel. Mandelöl oder Kokosöl (optional) 100ml Kokosmilch oder Sahne 3 Teel. Backkakao 30g gemahlende Mandeln bei Bedarf gehackte Nüsse Die ganzen Zutaten in einen Topf aufkochen. Danach in einer chale oder in ein Glas auskühlen...

• Käse-Rührei mit Bacon

  31 Oktober 2013 ( #fruehstueck, #fruehstuecks-gerichte, #Zwischenmahlzeit, #Abend-Gericht, #Abendessen, #eiweiß, #LC, #Low carb )

  3-4 Eier eine handvoll Streukäse Speck/Bacon Bacon wie gewohnt in einer Pfanne mit Öl knusprig braten. Die Eier in einem Gefäß verquirlen (Gabel oder Mixer), den Käse dazu geben und mit Salz, Pfeffer und ggf. Chilli würzen. In eine Pfanne geben bis die...

• Low Carb Pfannekuchen

  31 Oktober 2013 ( #LC, #Low carb, #Zwischenmahlzeit, #Naschen, #Nachtisch, #Nachspeise, #eiweiß )

  2 Eier 1 Esslöffel flüssige sahne 1-2 Esslöffel Proteine-Pulver alles vermischen, in einer Pfanne ein Stück Butter geben danach wenn die Pfanne heiß ist die Mischung rein geben, einmal wenden fertig. Sehr lecker. Angaben reichen für einen Pfannekuche...

• Fluffige Süßspeise

  08 April 2014 ( #LC, #Low carb, #Naschen, #Nachspeise, #Nachtisch, #Zwischenmahlzeit )

  100g Quark 50g Eiweißpulver Vanille 2 Eier 1/2 Packung Backpulver Butter zum anbacken Alle Zutaten bis auf Butter vermischen (Löffel oder Handrührgerät) dann in Butter auf niedriger Stufe von allen Seiten anbraten. FERTIG

• Kokosmakronen

  21 November 2013 ( #Weihnachten, #LC, #Low carb, #Naschen, #Nachspeise, #Nachtisch )

  2 Eiweiß 100g Kokosraspeln Backofen auf 150° Grad vorheizen! Die beiden 2 Eiweiße sehr steif schlagen! danach vorsichtig die Kokosraspeln unterheben. Bachblech mit Backpapier auslegen und mit einen Teelöffel Kokosberge auf dem Backblech legen. Für ca....

• Waffeln

  10 Dezember 2013 ( #LC, #Low carb, #waffeln, #Naschen, #Nachspeise, #Nachtisch )

  3 Eier 100g gemahlende Mandeln 20-30g Butter 1 Teel. Backpulver (gestrichen) Alle Zutaten mit dem Handmixer verrühren! Ergibt 3 Waffeln.

• Süßes Toast

  30 Juli 2014 ( #fruehstueck, #Snack, #krafttraining )

  2 Vollkorntoast 1 Ei 4 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Honig Bisschen Butter für die Pfanne. Alles in einem tiefen Teller verrühren. Scheibe Toast von beiden Seiten rein legen bis sie vollgesaugt sind dann in die vorgeheizte Pfanne mit etwas Butter von beiden...

• Haferflockenbrötchen

  26 August 2014 ( #krafttraining, #fruehstueck, #Sport )

  250g Haferflocken 250g Quark 2 Eier 1/2 Pakung Backpulver 1/2 Teel. Salz Bei 150 Grad ca. 30 Min

• Spargel, Salat und Garnelen

  09 April 2014

  Einfach eine Rezeptidee!

• Proteine-Power Salat

  10 Oktober 2013 ( #salat, #proteine, #eiweiß, #Abendessen, #Abend-Gericht, #Zwischenmahlzeit, #Mittagessen, #Mittags-Gerichte )

  Proteine-Power Salat: 1/2 rote Zwiebel 1 Dose Thunfisch (in eigenen Saft) 1 Packung Hüttenkäse fettarm 1 Tomate Mit Pfeffer, Salz und ggf. etwas Chilli abschmecken, fertig!

• Proteine-Shake-Banane/Vanille

  10 Oktober 2013 ( #proteine, #eiweiß, #Proteine-Shake, #Shake, #Gertaenk, #Getraenke, #Zwischenmahlzeit )

  Proteine-Shake-Banane/Vanille 100 ml Mineralwasser 100 gr. Magerquark 30 gr Proteinpulver Vanille 1/2 Banane alle Zutaten in den Mixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht

• Coffee

  22 April 2014 ( #LC, #Low carb, #10wbc, #Kaffee, #fruehstueck )

  200ml oder mehr Kaffee 80g Butter 2 Esslöffel MCT Öl Kaffee mit der Butter und dem Öl in einem Mixer geben FERTIG! Genießen. Kann bis zu 6Std. sättigen, falls es Morgens mal schnell gehen soll! Auf Wunsch kann man noch je nach Ernährungsform: Kokosmilch,...

• Bananen-Hafer-Cookies

  10 Oktober 2013 ( #Zwischenmahlzeit, #Energie )

  Bananen-Hafer-Cookies 3 zerstampfte reife Bananen 1/3 Tasse Apfelmus 2 Tassen Haferflocken 1/4 Tasse Mandelmilch 1/2 Tasse Rosinen (optional) 1 Teelöffel Vanille 1 Teelöffel Zimt für 15-20min bei ca. 180 Grad in den Backofen)