1 Ei
250g gemahlende, blanchierte Mandeln
1/2 Tüte Backpulver
50ml Sahne
150g Butter (Zimmertemperatur)
1 Eigelb
1 Fläschchen Butter-Vanille-Armona
Mark einer Vanilleschote
Alle Zutaten zu einem Teig vermengen und dann 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 175° Grad Umluft vorheizen!
Backblech mit Backpapier auslegen und aus dem Teig kleine Halbmonde formen.
20-25 Minuten backen - fertig!